Говядина тушёная в мультиварке

Name: Говядина тушёная в мультиварке
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Говядина; 200 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 300 г Вода; 15 г Мука пшеничная; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Лавровый лист; 1 г Перец душистый; 9 г Соль

⏱ 150 минЛегко4 порцииДля заготовок Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Мягкая как масло говядина в собственном соусе с луком — тушится сама 2 часа.

Для тушёной говядины в мультиварке в России часто берут мякоть с небольшим количеством жира и обжаривают её перед тушением на режиме «жарка». Муку добавляют в конце, чтобы соус загустел, иначе она пригорит. Готовое блюдо хранят в холодильнике до трёх дней и разогревают прямо в чаше мультиварки.

На порцию (360 г)

ккал: 451
белки: 39г
жиры: 29г
углеводы: 9г

На 100 г: 125 ккал · Б 10,9 · Ж 8 · У 2,4 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 3,3 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина800 г800 г
Лук репчатый200 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Вода300 г300 мл
Мука пшеничная15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Лавровый лист1 г1 лист
Перец душистый1 г3 горошины
Соль9 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте говядину кусками 4 см, обваляйте в муке и обжарьте в режиме «Жарка» на масле 10 минут.
Шаг 2. Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 5 минут.
Шаг 3. Влейте горячую воду, добавьте лавровый лист, душистый перец и соль.
Шаг 4. Тушите в режиме «Тушение» 2 часа до мягкости мяса.