Говядина с перцем и луком на сковороде

Name: Говядина с перцем и луком на сковороде
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 500 г Говяжья вырезка; 300 г Перец болгарский; 120 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 20 г Соевый соус; 3 г Паприка молотая; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Жаркое из говядины с болгарским перцем и луком: быстрое обжаривание сохраняет хруст овощей и сочность мяса.

Такое блюдо удобно готовить на даче или дома, когда нужно быстро накормить семью. В России перец берут сладкий, а лук — красный или белый, для сладости. Главная ошибка — переполненная сковорода: мясо пустит сок и станет варёным вместо жареного.

На порцию (327 г)

ккал: 394
белки: 40г
жиры: 21г
углеводы: 10г

На 100 г: 120 ккал · Б 12,2 · Ж 6,3 · У 3,1 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 6,1 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Говяжья вырезка500 г500 г
Перец болгарский300 г2 шт разных цветов
Лук репчатый120 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Соевый соус20 г1 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте мясо тонкими полосками, перец — соломкой, лук — полукольцами.
Шаг 2. Раскалите сковороду, обжарьте мясо на масле 3–4 минуты, выложите.
Шаг 3. Обжарьте лук и перец 4 минуты на сильном огне.
Шаг 4. Верните мясо, добавьте чеснок, паприку и соевый соус, прогрейте 1–2 минуты.
Шаг 5. Посолите и поперчите по вкусу.

Все обеды →

Говядина с перцем и луком на сковороде

На порцию (327 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды