Горошек зелёный консервированный домашний

Горошек зелёный консервированный домашний

⏱ 80 минСредне6 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Молодой горошек в сладковатом рассоле — как из магазина, только из своего огорода.

Такой горошек удобно заготавливать из заморозки — он не разваривается и сохраняет форму. В банки кладут только горошины и заливают горячим рассолом с сахаром, без уксуса, если хранить в холоде. Подают как гарнир к картошке или добавляют в салаты зимой.

На порцию (340 г)

ккал
135
белки
8г
жиры
0г
углеводы
26г

На 100 г: 40 ккал · Б 2,4 · Ж 0,1 · У 7,5 г

CКлетчатка 8,3 г · Сахар 11,7 г · Соль 3,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Лущёный горошек промойте, варите 15 минут после закипания.

  2. Шаг 2. Откиньте на дуршлаг и разложите по стерильным пол-литровым банкам.

  3. Шаг 3. Вскипятите свежую воду с сахаром, солью и лимонной кислотой, залейте горошек.

  4. Шаг 4. Стерилизуйте банки 1 час, закатайте и остудите вверх дном.

Все обеды →
Горошек зелёный консервированный домашний: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok