Голубцы ленивые с курицей для детей

⏱ 60 минЛегко5 порцийДля заготовок Без глютена

Ленивые голубцы из куриного фарша, капусты и риса в сметанно-томатной заливке — без заворачивания листьев.

В России такую запеканку из капусты с фаршем нередко готовят в чугунке и томят в духовке, а не на плите. Для детей вместо томатной пасты кладут немного протёртых томатов и сметаны, чтобы заливка не была кислой. Капусту шинкуют тонко и слегка разминают руками, тогда она не хрустит в готовом блюде.

На порцию (304 г)

Белки22,3 г · 30% ккал

Жиры14,1 г · 43% ккал

Углеводы19,5 г · 27% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 97 ккал · Б 7,3 · Ж 4,6 · У 6,4 г

BКлетчатка 2,6 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш куриный500 г500 г
Капуста белокочанная300 г1/4 кочана
Рис белый80 г1/3 стакана
Лук репчатый80 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Сметана 15%150 г3/4 стакана
Томатная паста20 г1 ст. л.
Вода250 г1 стакан
Соль6 г1 ч. л.

5 порций — 1475 ккал · порция 295 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рис отварите 10 минут. Капусту мелко нашинкуйте и обдайте кипятком, отожмите.
Шаг 2. Смешайте фарш, капусту, рис, тёртый лук, яйцо и соль, сформируйте овальные котлеты и уложите в форму.
Шаг 3. Морковь натрите и разложите между голубцами.
Шаг 4. Смешайте сметану, томатную пасту и горячую воду, залейте голубцы.
Шаг 5. Запекайте под фольгой 40 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Голубцы ленивые с курицей для детей»?

В одной порции (около 304 г) — 295 ккал: белки 22,3 г, жиры 14,1 г, углеводы 19,5 г. В 100 г готового блюда — 97 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (295 ккал) и сытная за счёт белка (22,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →