Гороховая каша на гарнир

Гороховая каша на гарнир

⏱ 90 минЛегко5 порцийБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Нежная гороховая каша-пюре с жареным луком — постная классика.

В России гороховую кашу нередко готовят в чугунке или мультиварке, замачивая горох на несколько часов для мягкости. Жареный лук вводят в конце, чтобы он сохранил хруст и аромат. Если каша получилась густой, её разбавляют горячей водой или бульоном и прогревают, помешивая.

На порцию (307 г)

ккал
276
белки
15г
жиры
8г
углеводы
36г

На 100 г: 90 ккал · Б 4,8 · Ж 2,4 · У 11,8 г

AКлетчатка 14,5 г · Сахар 5,5 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите горох на ночь, промойте.

  2. Шаг 2. Залейте свежей водой и варите на слабом огне 50–60 минут, помешивая, до разваривания.

  3. Шаг 3. Посолите и разомните толкушкой.

  4. Шаг 4. Обжарьте лук на масле 8 минут до золотистости и выложите сверху.

Все обеды →
Гороховая каша на гарнир: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok