Гаспачо томатный

Name: Гаспачо томатный
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Помидоры; 200 г Огурцы; 150 г Перец болгарский; 40 г Лук красный; 5 г Чеснок; 40 г Хлеб белый; 20 г Масло оливковое; 15 г Уксус винный; 150 г Вода; 5 г Соль; 10 г Базилик

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Суп Вегетарианское Веганское Без лактозы

Испанский холодный суп из спелых томатов, огурца и перца: витаминная бомба без варки, всего 10 минут работы.

Для гаспачо в России подойдут сливовидные томаты — они слаще и дают меньше сока. Перец и огурец очистите от кожицы, тогда текстура будет шелковистой. Суп держат в холодильнике не больше двух дней, перед подачей размешайте: он расслаивается.

На порцию (359 г)

ккал: 136
белки: 4г
жиры: 6г
углеводы: 17г

На 100 г: 38 ккал · Б 1 · Ж 1,6 · У 4,7 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 8,4 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Помидоры800 г5–6 шт
Огурцы200 г2 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Лук красный40 г½ шт
Чеснок5 г1 зубчик
Хлеб белый40 г1 ломтик
Масло оливковое20 г4 ч. л.
Уксус винный15 г1 ст. л.
Вода150 гхолодная
Соль5 г
Базилик10 г

Приготовление

Шаг 1. Помидоры, огурцы, перец и лук крупно нарежьте, хлеб размочите в воде.
Шаг 2. Сложите всё в блендер с чесноком, уксусом, маслом и солью и пробейте 2 минуты до гладкости.
Шаг 3. Разбавьте холодной водой до нужной густоты и подавайте сразу, украсив базиликом; можно охладить заранее.

Все обеды →

Гаспачо томатный

На порцию (359 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды