Фриттата с брокколи и лососем

Фриттата с брокколи и лососем

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютенаМало углеводов

Фриттата со слабосолёным лососем и брокколи — праздничный завтрак без хлопот.

В России фриттата с лососем и брокколи — популярный вариант праздничного завтрака или лёгкого ужина. Брокколи предварительно бланшируют, чтобы она стала мягче, а лосось нарезают тонкими ломтиками. Готовое блюдо можно есть и холодным, как закуску, а хранить в холодильнике не больше двух дней.

На порцию (242 г)

ккал
291
белки
24г
жиры
19г
углеводы
5г

На 100 г: 120 ккал · Б 10 · Ж 7,9 · У 2 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разберите брокколи на мелкие соцветия и бланшируйте 2 минуты.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и перцем (соль не нужна — лосось солёный).

  3. Шаг 3. Разогрейте сковороду, пригодную для духовки, с маслом, выложите брокколи.

  4. Шаг 4. Залейте яйцами, сверху разложите кусочки лосося и лук.

  5. Шаг 5. Готовьте на плите 3 минуты, затем запекайте при 190 °C 12–15 минут.

Все завтраки →
Фриттата с брокколи и лососем: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok