Форель под сыром в духовке

Форель под сыром в духовке

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Форель под шапкой из сыра, сметаны и чеснока — сливочная, сочная, с румяной корочкой.

Российские хозяйки любят запекать форель порционно, каждую рыбу отдельно, тогда корочка получается со всех сторон. Сметану можно заменить густым йогуртом без добавок или майонезом, а чеснок — луковым порошком для мягкости. Не стоит солить заранее: соль вытягивает влагу, и рыба получается сухой.

На порцию (253 г)

ккал
425
белки
46г
жиры
25г
углеводы
1г

На 100 г: 168 ккал · Б 18,3 · Ж 9,7 · У 0,5 г

BКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,7 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте форель порциями, посолите и выложите в форму.

  2. Шаг 2. Смешайте сметану, тёртый чеснок и укроп, обмажьте рыбу.

  3. Шаг 3. Посыпьте тёртым сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 18–20 минут до золотистой корочки.

Все обеды →
Форель под сыром в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok