Фокачча с томатами черри и оливками

Name: Фокачча с томатами черри и оливками
Total time: 3 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 500 г Мука пшеничная; 400 г Вода; 5 г Дрожжи сухие; 60 г Масло оливковое; 12 г Соль; 200 г Помидоры черри; 80 г Оливки; 2 г Орегано сушёный

⏱ 180 минСредне8 порцийВегетарианское Веганское Без лактозы

Фокачча с сочными черри, оливками и орегано — к супу, салату или сама по себе.

Тесто замешивают на оливковом масле, дают подняться, а сверху вдавливают половинки черри и оливки. Если черри не сезон, берите обычные помидоры, нарезав кружками и удалив лишний сок. Подают тёплой к супу или салату, а остывшую фокаччу лучше разогреть в духовке, чтобы вернуть хруст.

На порцию (157 г)

ккал: 298
белки: 7г
жиры: 10г
углеводы: 46г

На 100 г: 189 ккал · Б 4,5 · Ж 6,2 · У 28,9 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 1 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная500 г3⅓ стакана
Вода400 г1⅔ стакана
Дрожжи сухие5 г1 ч. л.
Масло оливковое60 г4 ст. л.
Соль12 гдля теста и посыпки
Помидоры черри200 г200 г
Оливки80 г80 г без косточек
Орегано сушёный2 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Замесите липкое тесто из воды, дрожжей, муки и соли, добавьте 1 ст. л. масла.
Шаг 2. Дайте подойти 2 часа, делая складывания каждые 30 минут.
Шаг 3. Переложите в смазанную форму, растяните и дайте подойти 30 минут.
Шаг 4. Полейте маслом, сделайте ямки, вдавите половинки черри и оливки, посыпьте орегано и солью.
Шаг 5. Выпекайте 25 минут при 220 °C.

Все завтраки →

Фокачча с томатами черри и оливками

На порцию (157 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки