Филе индейки с грибами в сметане

Индейка и шампиньоны в сметанном соусе — сытное и простое блюдо к гречке или пюре.

Грибная подлива с индейкой — классика будничного стола, её подают с гречкой, картофельным пюре или макаронами. В России вместо шампиньонов нередко кладут замороженные белые или вешенки, а сметану заменяют сливками, если нужен более нежный вкус. Главная ошибка — тушить грибы слишком долго вместе с мясом: они отдают воду и превращаются в кашу, поэтому обжарьте их отдельно и соедините в конце.

На порцию (278 г)

ккал

273

белки

29г

жиры

17г

углеводы

4г

На 100 г: 98 ккал · Б 10,4 · Ж 6 · У 1,5 г