Филе индейки с булгуром и овощами

Филе индейки с булгуром и овощами

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовокБез лактозыВысокобелковое

Булгур с индейкой, перцем и томатами готовится в одной сковороде — сытно и полезно.

Российский вариант этого блюда часто делают с рисом или гречкой, если булгур не нашёлся. Индейку нарезают тонко и обжаривают до румяности, затем добавляют овощи и воду. Сезон перца и томатов — конец лета, тогда вкус ярче. Хранят в контейнере до двух дней, разогревают на сковороде с ложкой воды.

На порцию (390 г)

342

Белки29,2 г · 32% ккал

Жиры7,6 г · 19% ккал

Углеводы43,8 г · 49% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 88 ккал · Б 7,5 · Ж 1,9 · У 11,2 г

AКлетчатка 8,2 г · Сахар 4 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1368 ккал · порция 342 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте индейку и овощи кубиками.

  2. Шаг 2. Обжарьте индейку на масле 5 минут, добавьте лук и перец на 3 минуты, затем помидоры на 2 минуты.

  3. Шаг 3. Всыпьте булгур, паприку, соль и перец, перемешайте и влейте горячую воду.

  4. Шаг 4. Готовьте под крышкой на слабом огне 15 минут, дайте постоять 5 минут. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Филе индейки с булгуром и овощами»?

В одной порции (около 390 г) — 342 ккал: белки 29,2 г, жиры 7,6 г, углеводы 43,8 г. В 100 г готового блюда — 88 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (342 ккал) и сытная за счёт белка (29,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Филе индейки с булгуром и овощами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok