Фаттуш ливанский с хрустящей питой

Фаттуш ливанский с хрустящей питой

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Ливанский салат с поджаренной питой, редисом, огурцом, томатами, мятой и кисловатой заправкой с сумахом.

В российских городах фаттуш часто делают из того, что есть: помидоры, огурцы, редис, зелень. Главное — не заливать питу заправкой заранее, иначе она размокнет и превратится в кашу. Сумах продаётся в отделах специй, а если его нет, подойдёт немного лимонного сока с солью. Подают как лёгкий ужин или к шашлыку.

На порцию (220 г)

ккал
210
белки
5г
жиры
11г
углеводы
23г

На 100 г: 95 ккал · Б 2,1 · Ж 4,9 · У 10,5 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разорвите питы на кусочки и подсушите в духовке 8–10 минут при 200 °C до хруста, сбрызнув 1 ст. л. масла.

  2. Шаг 2. Томаты, огурцы и редис нарежьте крупно, салат порвите, зелень порубите.

  3. Шаг 3. Смешайте оставшееся масло, лимонный сок, сумах и соль.

  4. Шаг 4. Соедините овощи с заправкой, в последний момент добавьте хрустящую питу и посыпьте сумахом.

Все обеды →