Фаршированные яйца с красной рыбой

Фаршированные яйца с красной рыбой

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез глютенаМало углеводов

Желтковый крем со сливочным сыром и кусочками слабосолёного лосося — изящная закуска к празднику.

Закуска из яиц с лососем хороша на новогоднем столе и для перекуса. В России творожный сыр иногда заменяют сливочным маслом с мягким сыром или сметаной. Желтки разминают вилкой, смешивают с рыбой, лимонным соком и укропом, затем возвращают в белки. Не солите слишком много: лосось уже солёный. Хранят в закрытом контейнере в холодильнике до суток.

На порцию (118 г)

ккал
213
белки
16г
жиры
16г
углеводы
1г

На 100 г: 182 ккал · Б 13,4 · Ж 13,7 · У 1,2 г

CКлетчатка 0 г · Сахар 0,8 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца вкрутую: опустите в кипящую воду и варите 10 минут, затем переложите в ледяную воду на 5 минут.

  2. Шаг 2. Половину лосося мелко порубите, остальное нарежьте тонкими полосками для украшения.

  3. Шаг 3. Очистите яйца, выньте желтки и разотрите с творожным сыром и лимонным соком.

  4. Шаг 4. Вмешайте рубленую рыбу и укроп.

  5. Шаг 5. Наполните белки, украсьте полосками лосося, свёрнутыми розочкой.

Все перекусы →
Фаршированные яйца с красной рыбой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok