Фаршированные перепелиные яйца

Фаршированные перепелиные яйца

⏱ 30 минСредне4 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Миниатюрные половинки перепелиных яиц с нежной начинкой — канапе на один укус.

В России фаршированные перепелиные яйца часто готовят на праздничный стол, иногда с майонезом вместо творожного сыра. Желтки растирают с горчицей, добавляют укроп. Держат в холодильнике до подачи, украшают икрой или зеленью.

На порцию (63 г)

ккал
120
белки
7г
жиры
10г
углеводы
1г

На 100 г: 192 ккал · Б 10,7 · Ж 15,9 · У 1,6 г

DКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,6 г · Соль 0,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Опустите перепелиные яйца в кипящую воду и варите 4 минуты, затем переложите в ледяную воду на 5 минут.

  2. Шаг 2. Очистите яйца и разрежьте вдоль острым ножом.

  3. Шаг 3. Разомните желтки с творожным сыром, горчицей и солью.

  4. Шаг 4. Наполните белки с помощью кондитерского мешка с маленькой насадкой.

  5. Шаг 5. Посыпьте паприкой и мелко рубленым зелёным луком.

Все перекусы →
Фаршированные перепелиные яйца: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok