Джаджик турецкий с мятой

Джаджик турецкий с мятой

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Жидкий турецкий джаджик из йогурта с огурцом, сушёной мятой и холодной водой — подают как соус и как холодный суп-закуску.

Турецкий джаджик в России часто готовят из натурального йогурта без добавок, разбавляя холодной водой. Огурцы натирают на крупной тёрке и слегка отжимают, чтобы соус не был водянистым. Подавайте охлаждённым к лепёшкам или как закуску к шашлыку.

На порцию (193 г)

95

Белки5 г · 21% ккал

Жиры4,6 г · 44% ккал

Углеводы8,2 г · 35% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 49 ккал · Б 2,6 · Ж 2,4 · У 4,3 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 7,3 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 380 ккал · порция 95 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы нарежьте очень мелким кубиком или натрите.

  2. Шаг 2. Взбейте йогурт с холодной водой, тёртым чесноком и солью до консистенции густого кефира.

  3. Шаг 3. Вмешайте огурцы и половину мяты.

  4. Шаг 4. Разлейте по пиалам, полейте оливковым маслом и посыпьте оставшейся мятой.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Джаджик турецкий с мятой»?

В одной порции (около 193 г) — 95 ккал: белки 5 г, жиры 4,6 г, углеводы 8,2 г. В 100 г готового блюда — 49 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 95 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Джаджик турецкий с мятой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok