Домашний хумус с овощными палочками

Name: Домашний хумус с овощными палочками
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 240 г Нут консервированный; 30 г Тахини; 20 г Сок лимона; 5 г Чеснок; 10 г Масло оливковое; 1 г Зира; 3 г Соль; 160 г Морковь; 160 г Огурцы; 150 г Перец болгарский

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Нежный хумус из консервированного нута с тахини и лимоном, к нему — хрустящие морковь, огурец и перец.

В России домашний хумус часто делают из нута, замоченного на ночь, но консервированный ускоряет процесс. Тахини заменяют на кунжутную пасту или молотые семечки. Подают с морковью, огурцом и перцем, нарезанными соломкой, как полезный перекус.

На порцию (195 г)

ккал: 185
белки: 7г
жиры: 8г
углеводы: 20г

На 100 г: 95 ккал · Б 3,6 · Ж 4,3 · У 10,3 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Нут консервированный240 г1 банка без жидкости
Тахини30 г2 ст. л.
Сок лимона20 г1 ст. л. с горкой
Чеснок5 г1 зубчик
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Зира1 гщепотка
Соль3 гполчайной ложки
Морковь160 г2 шт
Огурцы160 г2 шт
Перец болгарский150 г1 шт

Приготовление

Шаг 1. Пробейте в блендере нут, тахини, лимонный сок, чеснок, зиру и соль, добавляя 3–4 ст. л. холодной воды до кремовой текстуры.
Шаг 2. Выложите хумус в миску и полейте оливковым маслом.
Шаг 3. Нарежьте морковь, огурцы и перец длинными палочками и подавайте рядом.

Все перекусы →

Домашний хумус с овощными палочками

На порцию (195 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы