Чаудер с треской и кукурузой

Name: Чаудер с треской и кукурузой
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 400 г Треска; 300 г Кукуруза консервированная; 400 г Картофель; 60 г Бекон; 80 г Лук репчатый; 600 г Молоко 2.5%; 400 г Вода; 20 г Мука пшеничная; 20 г Лук зелёный; 4 г Соль

⏱ 40 минЛегко5 порцийСуп

Сливочный суп с кусками трески, сладкой кукурузой, картофелем и копчёным беконом.

Для чаудера в России чаще берут треску или минтай, а бекон — обычный сырокопчёный. Картофель лучше размять вилкой прямо в супе, чтобы он загустел. Молоко добавляйте в конце, иначе может свернуться. Подавайте с сухариками или гренками, особенно в пост можно без бекона.

На порцию (457 г)

ккал: 292
белки: 23г
жиры: 9г
углеводы: 30г

На 100 г: 64 ккал · Б 5 · Ж 2 · У 6,5 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 9,8 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Треска400 г400 г
Кукуруза консервированная300 г1 банка
Картофель400 г4 шт
Бекон60 г3 ломтика
Лук репчатый80 г1 шт
Молоко 2.5%600 г600 мл
Вода400 г400 мл
Мука пшеничная20 г1 ст. л.
Лук зелёный20 гнесколько перьев
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте бекон в кастрюле 4 минуты, добавьте лук и жарьте 4 минуты.
Шаг 2. Всыпьте муку, перемешайте, влейте воду и молоко, добавьте картофель кубиком.
Шаг 3. Варите 15 минут, затем добавьте кукурузу.
Шаг 4. Положите треску кусками и варите 5 минут, не перемешивая.
Шаг 5. Посолите и посыпьте зелёным луком.

Все обеды →

Чаудер с треской и кукурузой

На порцию (457 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды