Бургер с темпе

Name: Бургер с темпе
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г Темпе; 20 г Соевый соус; 2 г Паприка молотая; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 160 г Булочка для бургера; 100 г Помидоры; 30 г Салат листовой; 30 г Лук красный; 10 г Горчица; 40 г Хумус

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы Высокобелковое

Бургер с котлетой из обжаренного маринованного темпе, хрустящим салатом, томатом и веганским соусом.

В России бургер с темпе удобно готовить на даче или на пикнике: котлеты маринуют заранее и жарят на решётке. Красный лук и помидоры берут по сезону, салат — плотный, чтобы не размок. Хранят собранный бургер недолго, лучше есть сразу, а котлеты отдельно держат в холодильнике до двух дней.

На порцию (304 г)

ккал: 550
белки: 32г
жиры: 25г
углеводы: 53г

На 100 г: 181 ккал · Б 10,5 · Ж 8,1 · У 17,5 г

AКлетчатка 11,7 г · Сахар 8,1 г · Соль 2,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Темпе200 г200 г
Соевый соус20 г1 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Булочка для бургера160 г2 шт
Помидоры100 г1 шт
Салат листовой30 г3 листа
Лук красный30 гкольца
Горчица10 г1 ч. л.
Хумус40 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Разрежьте брусок темпе по толщине на 2 пласта, сбрызните соевым соусом и посыпьте паприкой.
Шаг 2. Обжарьте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 3. Подсушите булочки разрезом вниз на сковороде 1 минуту.
Шаг 4. Смажьте нижнюю половину хумусом, верхнюю — горчицей.
Шаг 5. Соберите бургер: салат, темпе, помидор, лук.

Все обеды →

Бургер с темпе

На порцию (304 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды