Булочки из гречневой муки

⏱ 45 минЛегко6 порцийВегетарианское Без глютена

Булочки из гречневой муки с творогом — без глютена, с ореховым вкусом. Мягкие и сытные, хороши к супу и на завтрак.

В России для таких булочек гречневую муку смешивают с рисовой, чтобы тесто не рассыпалось. Йогурт и творог дают влажность, а семечки можно заменить тыквенными. Готовые булочки хранят в пакете и разогревают в духовке перед подачей.

На порцию (112 г)

Белки13,8 г · 24% ккал

Жиры5,7 г · 22% ккал

Углеводы31,8 г · 54% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 205 ккал · Б 12,3 · Ж 5,1 · У 28,5 г

BКлетчатка 3,5 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1374 ккал · порция 229 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разомните творог с яйцами и йогуртом.
Шаг 2. Смешайте гречневую и рисовую муку с разрыхлителем и солью, соедините с творожной массой.
Шаг 3. Влажными руками сформуйте 6 булочек, посыпьте семечками.
Шаг 4. Выпекайте 25–30 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Булочки из гречневой муки»?

В одной порции (около 112 г) — 229 ккал: белки 13,8 г, жиры 5,7 г, углеводы 31,8 г. В 100 г готового блюда — 205 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 229 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →