Булгур с морковью и луком

Булгур с морковью и луком

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Рассыпчатый булгур, обжаренный перед варкой с морковью и луком. Готовится быстрее риса.

Булгур в России часто берут для плова и гарниров, потому что он не разваривается. Морковь и лук можно нарезать крупно и обжарить на подсолнечном масле, а крупу прогреть вместе с овощами. Готовый булгур хранят в закрытой посуде и разогревают на сковороде с ложкой воды.

На порцию (109 г)

ккал
236
белки
7г
жиры
6г
углеводы
42г

На 100 г: 217 ккал · Б 6,3 · Ж 5,3 · У 38,5 г

BКлетчатка 7,5 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле в сотейнике 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте булгур и обжаривайте 2 минуты, помешивая.

  3. Шаг 3. Влейте 400 мл кипятка, посолите и варите под крышкой 15 минут на слабом огне.

  4. Шаг 4. Дайте постоять 5 минут, разрыхлите вилкой и поперчите.

Все обеды →
Булгур с морковью и луком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok