Брускетта с вялеными томатами и рикоттой

Брускетта с вялеными томатами и рикоттой

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианское

Нежная рикотта, сладковатые вяленые томаты и базилик на хрустящей чиабатте.

На московской кухне брускетта с рикоттой и вялеными томатами стала завтраком выходного дня: хлеб подсушивают на сухой сковороде, рикотту разминают с солью и перцем. Томаты из банки дают сладость и кислинку, а базилик лучше рвать руками, чтобы не темнел. Если рикотты нет, подойдёт творожный сыр или мягкий творог, протёртый через сито.

На порцию (107 г)

ккал
251
белки
10г
жиры
11г
углеводы
29г

На 100 г: 236 ккал · Б 9 · Ж 10,5 · У 27,1 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 2,8 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте чиабатту ломтиками, сбрызните маслом и запекайте 6 минут при 200 °C.

  2. Шаг 2. Рикотту посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Намажьте рикотту на гренки, сверху разложите полоски вяленых томатов и листики базилика.

Все завтраки →
Брускетта с вялеными томатами и рикоттой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok