Брускетта с клубникой и рикоттой

Брускетта с клубникой и рикоттой

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианское

Сладко-свежая закуска: тёплый хлеб, нежная рикотта, клубника с мятой и капля бальзамического крема.

Брускетта с клубникой и рикоттой в России чаще появляется в сезон отпусков и на дачных застольях. Чиабатту режут толстыми ломтями, сбрызгивают оливковым маслом и подрумянивают на гриле. Клубнику смешивают с мёдом и мятой за пару минут до подачи, иначе она даст слишком много сока.

На порцию (207 г)

ккал
317
белки
13г
жиры
10г
углеводы
44г

На 100 г: 153 ккал · Б 6,2 · Ж 4,9 · У 21,2 г

CКлетчатка 3,2 г · Сахар 11,8 г · Соль 0,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C, подсушите ломтики чиабатты 5 минут до лёгкой корочки.

  2. Шаг 2. Клубнику нарежьте четвертинками, смешайте с мёдом и рубленой мятой.

  3. Шаг 3. Толстым слоем намажьте рикотту на тёплый хлеб.

  4. Шаг 4. Выложите клубнику, сбрызните бальзамическим кремом и чуть поперчите — перец подчёркивает сладость ягод.

Все перекусы →