Брокколи с кунжутом и соевым соусом

Брокколи с кунжутом и соевым соусом

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Брокколи по-азиатски: быстро обжаренная с имбирём, соевым соусом и поджаренным кунжутом. Хрустящая и очень ароматная.

Азиатская обжарка требует сильного огня и короткого времени — брокколи должна остаться хрустящей. Кунжутное масло добавляют в самом конце, иначе оно теряет аромат, а соевый соус можно заменить на тамари для более мягкого вкуса. Подают сразу, пока кунжут шуршит, а разогревать лучше на сковороде, а не в микроволновке.

На порцию (205 г)

ккал
144
белки
6г
жиры
9г
углеводы
8г

На 100 г: 70 ккал · Б 2,9 · Ж 4,4 · У 4,1 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 3 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Подсушите кунжут на сухой сковороде 2 минуты и пересыпьте в миску.

  2. Шаг 2. Разберите брокколи на соцветия, имбирь и чеснок натрите.

  3. Шаг 3. На сильном огне обжарьте брокколи на подсолнечном масле 3 минуты, добавьте воду и накройте на 2 минуты.

  4. Шаг 4. Добавьте имбирь, чеснок и соевый соус, жарьте 1 минуту.

  5. Шаг 5. Сбрызните кунжутным маслом и посыпьте кунжутом.

Все обеды →
Брокколи с кунжутом и соевым соусом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok