Борщевой набор на заморозку

Борщевой набор на заморозку

⏱ 40 минЛегко8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Свёкла, морковь, лук и перец соломкой — заправка для борща, которую не нужно чистить зимой.

Российские дачники часто замораживают борщевой набор из свёклы, моркови, лука и перца — экономит время в будни. Овощи режут одинаково, иначе при готовке разварятся не одновременно. Не стоит добавлять картофель: он темнеет и портит вкус заготовки.

На порцию (291 г)

ккал
109
белки
4г
жиры
0г
углеводы
22г

На 100 г: 37 ккал · Б 1,4 · Ж 0,1 · У 7,6 г

AКлетчатка 7,1 г · Сахар 15,7 г · Соль 0,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Свёклу и морковь натрите на крупной тёрке, лук и перец нарежьте соломкой.

  2. Шаг 2. Свёклу сбрызните лимонным соком, чтобы сохранила цвет.

  3. Шаг 3. Перемешайте овощи и разложите по пакетам порциями на 3-литровую кастрюлю.

  4. Шаг 4. Заморозьте плоско. Добавляйте в бульон не размораживая и варите 20 минут.

Все обеды →
Борщевой набор на заморозку: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok