Бискотти с миндалём

Бискотти с миндалём

⏱ 70 минСредне10 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеБез лактозы

Итальянские сухарики двойной выпечки: хрустят, долго хранятся и идеальны к кофе.

Итальянские бискотти в России часто называют сухарями двойной выпечки и делают с миндалём, цедрой и яйцами. Вместо миндаля подойдут грецкие орехи или семечки, но их лучше слегка подсушить. После второй сушки печенье становится твёрдым и долго хранится в плотно закрытой банке; подают с кофе или чаем.

На порцию (63 г)

ккал
229
белки
6г
жиры
7г
углеводы
34г

На 100 г: 364 ккал · Б 10,2 · Ж 11,8 · У 54 г

DКлетчатка 2,3 г · Сахар 15,6 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и цедру, вбейте яйца и замесите липкое тесто.

  2. Шаг 2. Вмешайте целый миндаль.

  3. Шаг 3. Сформуйте 2 батона шириной 6 см и выпекайте 25 минут при 180 °C.

  4. Шаг 4. Остудите 10 минут и нарежьте наискосок ломтиками 1,5 см.

  5. Шаг 5. Разложите срезом вниз и сушите ещё 10–12 минут при 160 °C, перевернув на середине.

Все перекусы →
Бискотти с миндалём: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok