Белковый омлет на пару

Белковый омлет на пару

⏱ 25 минЛегко2 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Пышный омлет из белков и пары целых яиц, приготовленный на пару в мультиварке — нежный и почти без жира.

На пару омлет не подгорает и не оседает, если форму смазать маслом и накрыть крышкой. В российских магазинах молоко 1,5% найти легко, но можно взять и обычное, разбавив водой. Частая ошибка — взбивать слишком долго: масса насыщается воздухом и при готовке рвётся.

На порцию (528 г)

ккал
176
белки
21г
жиры
8г
углеводы
4г

На 100 г: 33 ккал · Б 4 · Ж 1,5 · У 0,7 г

BКлетчатка 0,1 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте белки, яйца, молоко и соль венчиком 1 минуту, добавьте рубленый укроп.

  2. Шаг 2. Смажьте силиконовую форму маслом и вылейте массу.

  3. Шаг 3. Налейте воду в чашу мультиварки, поставьте форму на решётку и готовьте в режиме «На пару» 15–18 минут.

  4. Шаг 4. Дайте постоять 2 минуты и выньте из формы.

Все завтраки →
Белковый омлет на пару: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok