Банановое суфле

Банановое суфле

⏱ 30 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютена

ПП-суфле из спелых бананов и белков без сахара — сладость даёт сам банан.

Белки отделяют тщательно, охлаждают и взбивают до устойчивых пиков, а банан разминают вилкой вместе с творогом. Если творог зернистый, его пробивают блендером, иначе текстура будет крупинками. Готовое суфле едят сразу из духовки, при хранении оно оседает и теряет воздушность.

На порцию (139 г)

ккал
163
белки
10г
жиры
6г
углеводы
17г

На 100 г: 117 ккал · Б 7,3 · Ж 4,5 · У 12,2 г

AКлетчатка 2,1 г · Сахар 10,1 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C, смажьте формочки кокосовым маслом.

  2. Шаг 2. Пробейте бананы с творогом, желтками и корицей до гладкости.

  3. Шаг 3. Взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте в банановую массу.

  4. Шаг 4. Разложите по формочкам и выпекайте 15–18 минут до золотистого верха.

Все перекусы →
Банановое суфле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok