Баклажаны в панировке в аэрогриле

Баклажаны в панировке в аэрогриле

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское

Кружки баклажана в сухарях с пармезаном — хрустящие, как шницели, и без впитанного масла.

Хрустящие кружки баклажана в сухарях с пармезаном — удачная замена жареным шницелям. В аэрогриле масло почти не нужно: смажьте корзину и сбрызните заготовки. Пармезан можно заменить любым твёрдым сыром, а сухари взять из подсушенного бородинского хлеба. Главная ошибка — толстая нарезка: кружки должны быть не толще сантиметра, иначе внутри останутся сырыми.

На порцию (245 г)

ккал
259
белки
13г
жиры
11г
углеводы
29г

На 100 г: 106 ккал · Б 5,2 · Ж 4,4 · У 11,8 г

BКлетчатка 6,2 г · Сахар 7,7 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Баклажаны нарежьте кружками толщиной 1 см, посолите на 10 минут и промокните.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца, сухари смешайте с тёртым пармезаном.

  3. Шаг 3. Обмакните кружки в яйцо, затем обваляйте в сухарях.

  4. Шаг 4. Сбрызните маслом и готовьте в аэрогриле при 200 °C 10–12 минут, перевернув на середине.

Все обеды →