Жареный рис по-янчжоуски с креветками и ветчиной

Жареный рис по-янчжоуски с креветками и ветчиной

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минутБез лактозы

Классический китайский жареный рис с креветками, ветчиной, яйцом, горошком и зелёным луком.

Жареный рис по-янчжоуски — блюдо для быстрого ужина, когда есть остатки риса. Рис должен быть холодным, иначе он превратится в кашу, а креветки и ветчину добавляют в конце. Соевый соус льют по краю сковороды, чтобы он дал аромат, а не только соль.

На порцию (369 г)

893

Белки38,8 г · 18% ккал

Жиры19,7 г · 20% ккал

Углеводы137,7 г · 62% ккал

45% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 242 ккал · Б 10,5 · Ж 5,3 · У 37,3 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 2,4 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 2679 ккал · порция 893 ккал — 45% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Используйте охлаждённый вчерашний рис или отварите его заранее и остудите.

  2. Шаг 2. Креветки обжарьте на 1 ч. л. масла 2 минуты, выложите.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца, вылейте на оставшееся раскалённое масло и сразу добавьте рис, перемешивая, чтобы яйцо обволокло зёрна.

  4. Шаг 4. Добавьте ветчину кубиками, горошек и креветки, жарьте 3–4 минуты на сильном огне.

  5. Шаг 5. Приправьте соевым соусом, солью и перцем, посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 130 мин активности — например, 3 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Жареный рис по-янчжоуски с креветками и ветчиной»?

В одной порции (около 369 г) — 893 ккал: белки 38,8 г, жиры 19,7 г, углеводы 137,7 г. В 100 г готового блюда — 242 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (893 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Жареный рис по-янчжоуски с креветками и ветчиной: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok