Жареная картошка с сыром

Жареный картофель, покрытый в конце тёртым сыром под крышкой. Сыр плавится и связывает ломтики.

Картофель режут тонкими ломтиками, чтобы он успел пропечься до хрустящей корочки, а тёртый сыр добавляют за пару минут до готовности. В России для этого блюда часто берут полутвёрдый сыр вроде гауды или тильзитера — он тянется. Если картошка получилась мягкой, значит, её положили слишком много и она тушилась, а не жарилась.

На порцию (308 г)

ккал

418

белки

13г

жиры

23г

углеводы

41г

На 100 г: 136 ккал · Б 4,3 · Ж 7,3 · У 13,2 г