Заправка с арахисовой пастой

Name: Заправка с арахисовой пастой
Total time: 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 80 г Арахисовая паста; 30 г Соевый соус; 20 г Сок лайма; 15 г Мёд; 5 г Масло кунжутное; 5 г Имбирь; 4 г Чеснок; 60 г Вода

⏱ 10 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Без лактозы

Густая тайская арахисовая заправка с соевым соусом, лаймом и имбирём — к салатам с капустой и лапше.

Заправку удобно взбивать венчиком, постепенно подливая воду: так она становится гладкой и не расслаивается. Мёд кладут по вкусу, а кунжутное масло — в конце, иначе аромат улетучится. Хранят в стеклянной банке в холодильнике несколько дней, перед подачей размешивают. Слишком густую разбавляют тёплой водой, а пересоленную — ложкой пасты или мёда.

На порцию (37 г)

ккал: 99
белки: 4г
жиры: 8г
углеводы: 5г

На 100 г: 272 ккал · Б 10,5 · Ж 20,7 · У 12,7 г

EКлетчатка 0,9 г · Сахар 3,3 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Арахисовая паста80 г3 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Сок лайма20 г1 ст. л.
Мёд15 г1 ст. л.
Масло кунжутное5 г1 ч. л.
Имбирь5 гкусочек 1 см
Чеснок4 г1 зубчик
Вода60 г¼ стакана

Приготовление

Шаг 1. Имбирь и чеснок натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2. Смешайте арахисовую пасту с соевым соусом, соком лайма, мёдом и кунжутным маслом — получится густая масса.
Шаг 3. Вливайте тёплую воду по ложке, размешивая, до консистенции жидких сливок, добавьте имбирь и чеснок.

Все обеды →

Заправка с арахисовой пастой

На порцию (37 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды