Заправка малиновая

Name: Заправка малиновая
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 100 г Малина; 45 г Масло оливковое; 15 г Уксус бальзамический; 10 г Мёд; 5 г Горчица дижонская; 1 г Соль

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Ягодная заправка с малиной, бальзамическим уксусом и оливковым маслом — к салатам с козьим сыром и шпинатом.

Российские дачники часто делают малиновую заправку из свежих ягод, собранных на участке. Дижонская горчица придаёт пикантность, а оливковое масло связывает компоненты. Заправку используют для салатов с рукколой и мягким сыром, а излишки замораживают в формочках для льда.