Заправка из ряженки с укропом

Name: Заправка из ряженки с укропом
Total time: 5 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г Ряженка 4%; 15 г Укроп; 4 г Чеснок; 5 г Сок лимона; 2 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 5 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена

Нежная заправка на ряженке с укропом и чесноком — к салату из свежих огурцов и редиса.

В России такую заправку часто делают на кефире или несладком йогурте, а ряженку берут для более выраженного топлёного вкуса. Сезон — конец весны и лето, когда на рынке появляются молодые огурцы и редис. Храните в стеклянной банке в холодильнике не больше суток: чеснок со временем перебивает укроп.