Заправка из оливкового масла с лимоном

Name: Заправка из оливкового масла с лимоном
Total time: 5 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 90 г Масло оливковое; 45 г Сок лимона; 2 г Цедра лимона; 5 г Горчица дижонская; 7 г Мёд; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 5 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Универсальная лимонно-оливковая заправка с мёдом и горчицей — к листовым салатам и овощам гриль.

Универсальная лимонно-оливковая заправка в России выручает зимой, когда хочется свежести из простых овощей. Дижонская горчица придаёт лёгкую остроту, а мёд можно заменить сиропом или вовсе исключить. Храните в стеклянной банке в холодильнике до недели и взбалтывайте перед использованием, потому что масло и сок расслаиваются.

На порцию (26 г)

ккал: 142
белки: 0г
жиры: 15г
углеводы: 1г

На 100 г: 557 ккал · Б 0,5 · Ж 59,1 · У 5,7 г

EКлетчатка 0,1 г · Сахар 1,2 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Масло оливковое90 г6 ст. л.
Сок лимона45 г3 ст. л.
Цедра лимона2 г½ ч. л.
Горчица дижонская5 г1 ч. л.
Мёд7 г1 ч. л.
Соль3 г½ ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте лимонный сок, цедру, горчицу, мёд, соль и перец.
Шаг 2. Влейте оливковое масло и встряхните в закрытой банке 20 секунд до эмульсии.
Шаг 3. Попробуйте и подстройте баланс кислоты. Храните в холодильнике до недели, перед использованием встряхните.

Все обеды →

Заправка из оливкового масла с лимоном

На порцию (26 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды