Заправка для Цезаря на йогурте

Заправка для Цезаря на йогурте

⏱ 5 минЛегко4 порцииДо 15 минутБез глютенаМало углеводов

Лёгкая версия цезаревой заправки на греческом йогурте с пармезаном, горчицей и чесноком — вдвое меньше калорий.

Домашний вариант цезаря на йогурте выручает, когда не хочется возиться с сырыми желтками. Вустерширский соус иногда заменяют каплей анчоусного рассола или просто соевым — вкус станет проще, но заправка не развалится. Чеснок лучше натереть на мелкой тёрке, иначе он попадёт крупными кусками и перебьёт всё остальное.

На порцию (55 г)

ккал
82
белки
6г
жиры
5г
углеводы
3г

На 100 г: 149 ккал · Б 11,3 · Ж 9,3 · У 4,8 г

BКлетчатка 0,2 г · Сахар 1,8 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Чеснок натрите на мелкой тёрке, пармезан — тоже на мелкой.

  2. Шаг 2. Смешайте йогурт с горчицей, лимонным соком, вустерширским соусом и маслом.

  3. Шаг 3. Вмешайте пармезан и чеснок, поперчите. Если густо — разбавьте 1–2 ст. л. воды.

Все обеды →
Заправка для Цезаря на йогурте: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok