Запеканка картофельная с говяжьим фаршем

Name: Запеканка картофельная с говяжьим фаршем
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1200 г Картофель; 500 г Фарш говяжий; 150 г Лук репчатый; 150 г Молоко 1.5%; 55 г Яйцо куриное; 60 г Сыр твёрдый; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 70 минЛегко6 порцийБюджетно Для заготовок Без глютена

Картофельное пюре и мясной слой с луком запекаются до румяной корочки — бюджетный обед, который удобно делить на порции.

В России запеканку с фаршем готовят слоями: сначала пюре, потом обжаренный фарш с луком, снова пюре и сыр. Фарш берут говяжий или смешанный, иногда добавляют морковь. Запекают до золотистой корочки и подают горячей со сметаной или кетчупом.

На порцию (355 г)

ккал: 420
белки: 23г
жиры: 19г
углеводы: 36г

На 100 г: 118 ккал · Б 6,5 · Ж 5,5 · У 10,1 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Картофель1200 г
Фарш говяжий500 г
Лук репчатый150 г
Молоко 1.5%150 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Сыр твёрдый60 г
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель 20 минут и разомните с горячим молоком и солью.
Шаг 2. Обжарьте лук с фаршем на масле 10 минут, посолите и поперчите.
Шаг 3. Выложите половину пюре в смазанную форму, сверху фарш, затем оставшееся пюре.
Шаг 4. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5. Запекайте при 200 °C 25 минут до золотистой корочки.

Все обеды →

Запеканка картофельная с говяжьим фаршем

На порцию (355 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды