Ячневая каша с жареным луком

Name: Ячневая каша с жареным луком
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Ячневая крупа; 250 г Лук репчатый; 35 г Масло подсолнечное нерафинированное; 6 г Соль; 700 г Вода

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Рассыпчатая ячневая каша, щедро заправленная золотистым луком на подсолнечном масле.

Ячневая каша хороша как гарнир к тушёному мясу или как самостоятельное блюдо в пост. Крупу промывают и замачивают на пару часов, тогда она варится быстрее и не слипается. Лук лучше жарить до золотистого цвета на среднем огне, иначе он горчит и портит вкус каши.

На порцию (310 г)

ккал: 300
белки: 7г
жиры: 10г
углеводы: 46г

На 100 г: 97 ккал · Б 2,3 · Ж 3,1 · У 14,8 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Ячневая крупа250 г1,25 стакана
Лук репчатый250 г2 шт
Масло подсолнечное нерафинированное35 г2 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Вода700 г700 мл

Приготовление

Шаг 1. Крупу промойте, залейте кипятком, посолите и варите на слабом огне под крышкой 25 минут.
Шаг 2. Лук нарежьте полукольцами и жарьте на масле 12 минут до золотисто-коричневого цвета.
Шаг 3. Смешайте кашу с половиной лука, остальной выложите сверху. Дайте постоять 5 минут.