Яблочные вафли с корицей

Name: Яблочные вафли с корицей
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Яблоко; 110 г Яйцо куриное; 150 г Кефир 1%; 120 г Мука цельнозерновая; 3 г Корица молотая; 20 г Мёд; 5 г Разрыхлитель; 10 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 30 минЛегко3 порцииДесерт Бюджетно Вегетарианское

Тёртое яблоко в тесте делает вафли влажными и ароматными.

В России такие вафли часто готовят на кефире, добавляя в тесто тёртое яблоко и корицу — получается ароматный домашний завтрак. Яблоки подойдут любые кисло-сладкие, но сочные лучше отжать, иначе тесто окажется слишком жидким. Готовые вафли хранят в закрытой посуде и разогревают на сухой сковороде, чтобы вернуть хруст.