Веганская шуба с водорослями нори

Name: Веганская шуба с водорослями нори
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 400 г Картофель; 200 г Морковь; 400 г Свёкла; 6 г Нори; 100 г Огурцы солёные; 60 г Лук красный; 200 г Тофу шёлковый; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Горчица; 15 г Сок лимона; 3 г Соль

⏱ 60 минСредне6 порцийВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Слои картофеля, моркови и свёклы с нори вместо селёдки и постным соусом. Тот самый вкус без рыбы.

Шуба с нори вместо селёдки — это ностальгический вкус без рыбы: слои картофеля, моркови и свёклы переслаивают листами нори и постным соусом. В России нори доступны в любом магазине, а тофу можно заменить на размятый варёный картофель с горчицей. Собирать салат лучше в разъёмной форме и дать настояться пару часов, иначе слои расплывутся.

На порцию (239 г)

ккал: 182
белки: 5г
жиры: 8г
углеводы: 22г

На 100 г: 76 ккал · Б 2,2 · Ж 3,4 · У 9,1 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 7,7 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Картофель400 г4 шт
Морковь200 г2 шт
Свёкла400 г2 шт
Нори6 г2 листа
Огурцы солёные100 г1 шт
Лук красный60 г1 небольшая
Тофу шёлковый200 г200 г
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Горчица10 г2 ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль3 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель и морковь 25 минут, свёклу — 50–60 минут; остудите и очистите.
Шаг 2. Пробейте блендером шёлковый тофу с маслом, горчицей, соком лимона и солью до густого соуса.
Шаг 3. Измельчите нори, смешайте с мелко нарезанным огурцом и луком — это «селёдочный» слой.
Шаг 4. Выложите слоями на блюдо: нори с огурцом, тёртый картофель, морковь, свёклу, промазывая каждый слой соусом.
Шаг 5. Уберите в холодильник на 2 часа перед подачей.

Все обеды →

Веганская шуба с водорослями нори

На порцию (239 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды