Ватрушки из творожного теста ПП

Ватрушки из творожного теста ПП

⏱ 45 минЛегко6 порцийДесертВегетарианское

Ватрушки ПП из творожного теста без дрожжей и сахара — творог и в тесте, и в начинке. Много белка, мало жира.

Ватрушки без дрожжей и сахара — удобный перекус для тех, кто следит за белком. В российских магазинах творог бывает разной влажности: если масса липнет, добавьте ложку муки. Цельнозерновая мука даёт плотноватое тесто, поэтому не переусердствуйте с замесом. Эритрит можно заменить стевией, но тогда уменьшите количество. Готовые ватрушки храните в закрытой посуде до двух дней.

На порцию (125 г)

ккал
188
белки
18г
жиры
4г
углеводы
19г

На 100 г: 150 ккал · Б 14,6 · Ж 3,1 · У 15,2 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 3,3 г · Соль 0,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Для теста разомните 200 г творога с 1 яйцом, 1 ст. л. эритрита, добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.

  2. Шаг 2. Для начинки смешайте оставшийся творог с яйцом (оставьте немного для смазки), йогуртом, эритритом и ванилью.

  3. Шаг 3. Разделите тесто на 6 частей, сформуйте лепёшки с бортиками и выложите на пергамент.

  4. Шаг 4. Наполните начинкой, смажьте края остатком яйца.

  5. Шаг 5. Выпекайте 25 минут при 180 °C.

Все перекусы →
Ватрушки из творожного теста ПП: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok