Вареники с творогом и укропом несладкие

Вареники с творогом и укропом несладкие

⏱ 75 минСредне4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВысокобелковое

Солёные вареники с творогом, укропом и чесноком — их едят как основное блюдо со сметаной или растопленным маслом.

В России такие вареники часто готовят на даче или в пост, заменяя яйцо в тесте на воду с маслом. Творог лучше протереть через сито — тогда начинка станет однородной, а укроп распределится равномерно. Подают со сметаной или растопленным сливочным маслом, посыпав свежей зеленью. Частая ошибка — переварить: как только всплыли, вынимают шумовкой.

На порцию (255 г)

472

Белки28,4 г · 24% ккал

Жиры14,9 г · 28% ккал

Углеводы55,8 г · 47% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 185 ккал · Б 11,1 · Ж 5,8 · У 21,9 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1888 ккал · порция 472 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из муки, воды, одного яйца и половины соли, вымешивайте 7 минут и оставьте под плёнкой на 30 минут.

  2. Шаг 2. Разомните творог со вторым яйцом, мелко нарезанным укропом, выдавленным чесноком и оставшейся солью.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5–2 мм, вырежьте кружки стаканом диаметром 7–8 см. Выложите по чайной ложке начинки и плотно защипите края.

  4. Шаг 4. Варите вареники 5 минут после всплытия.

  5. Шаг 5. Полейте растопленным сливочным маслом и подавайте горячими.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вареники с творогом и укропом несладкие»?

В одной порции (около 255 г) — 472 ккал: белки 28,4 г, жиры 14,9 г, углеводы 55,8 г. В 100 г готового блюда — 185 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 472 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Вареники с творогом и укропом несладкие: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok