Варенье из инжира

Варенье из инжира

⏱ 120 минЛегко12 порцийДесертДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Густое варенье из свежего инжира с лимонным соком — отлично к сыру.

На юге России инжир созревает в конце лета, и в это время из него получается особенно ароматное варенье. Плоды режут пополам, пересыпают сахаром и дают соку выступить, потом уваривают с лимоном до густоты. Зимой банка такого варенья идёт к блинам, сырникам и мягкому сыру.

На порцию (72 г)

ккал
131
белки
0г
жиры
0г
углеводы
32г

На 100 г: 181 ккал · Б 0,5 · Ж 0,2 · У 44,1 г

DКлетчатка 1,2 г · Сахар 31,6 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Инжир разрежьте на четвертинки.

  2. Шаг 2. Засыпьте сахаром, влейте воду и оставьте на 1 час.

  3. Шаг 3. Варите на слабом огне 40–45 минут, помешивая.

  4. Шаг 4. Добавьте лимонный сок, проварите ещё 5 минут и разлейте по банкам.

Все перекусы →