Варенье из голубики

Варенье из голубики

⏱ 60 минЛегко12 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Голубичное варенье с мягким вкусом и лимонной цедрой. Ягоды остаются целыми.

На Урале и в Сибири голубику собирают в конце лета, варят с сахаром и лимонным соком. Чтобы ягоды не разварились, сахар добавляют постепенно и варят на медленном огне. Такое варенье хорошо идёт к сырникам и оладьям.

На порцию (145 г)

ккал
265
белки
1г
жиры
0г
углеводы
65г

На 100 г: 184 ккал · Б 0,6 · Ж 0,3 · У 44,7 г

DКлетчатка 2,1 г · Сахар 64,1 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Голубику переберите и промойте.

  2. Шаг 2. Засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа.

  3. Шаг 3. Доведите до кипения и варите 20 минут, снимая пенку.

  4. Шаг 4. Добавьте цедру и лимонный сок, варите 5 минут.

  5. Шаг 5. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Все завтраки →