Варенье из ежевики

Варенье из ежевики

⏱ 300 минЛегко12 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тёмное ежевичное варенье с лёгкой кислинкой. Ежевику варят быстро, чтобы ягоды не потеряли форму.

Ежевичное варенье варят небольшими партиями, потому что ягода быстро мнётся. Лимонный сок добавляют не только для вкуса, но и чтобы сироп не засахаривался при хранении. Если варенье получилось жидким, его можно не уваривать повторно, а просто использовать как соус к сырникам или каше.

На порцию (152 г)

ккал
294
белки
1г
жиры
0г
углеводы
71г

На 100 г: 194 ккал · Б 0,8 · Ж 0,3 · У 47,1 г

DКлетчатка 4,4 г · Сахар 70,7 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Переберите ежевику, аккуратно промойте и обсушите.

  2. Шаг 2. Засыпьте сахаром и оставьте на 4 часа.

  3. Шаг 3. Доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне, снимая пенку.

  4. Шаг 4. Добавьте лимонный сок и разлейте по стерилизованным банкам.

Все завтраки →