Варенье без сахара из абрикосов на эритрите

Варенье без сахара из абрикосов на эритрите

⏱ 90 минЛегко8 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Абрикосовый конфитюр на эритрите: дольки уваривают в собственном соку до густоты.

Варенье без сахара из абрикосов на эритрите — способ сохранить летний урожай без сахара. В России абрикосы берут с рынка или из южных регионов, а эритрит продаётся в отделах здорового питания. Варить нужно на медленном огне, помешивая, чтобы не пригорело. Готовность проверяют каплей на холодной тарелке: если не растекается, можно закатывать.

На порцию (185 г)

ккал
73
белки
2г
жиры
1г
углеводы
15г

На 100 г: 39 ккал · Б 1,1 · Ж 0,3 · У 7,9 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 13,9 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Абрикосы разрежьте на четвертинки, удалив косточки.

  2. Шаг 2. Пересыпьте эритритом и оставьте на 2 часа.

  3. Шаг 3. Варите на слабом огне 30–40 минут, помешивая, до загустения. В конце добавьте лимонный сок.

  4. Шаг 4. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте, храните в прохладе.

Все завтраки →
Варенье без сахара из абрикосов на эритрите: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok