Вафли на кокосовой муке

Name: Вафли на кокосовой муке
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 30 г Мука кокосовая; 165 г Яйцо куриное; 60 г Творожный сыр; 30 г Масло сливочное 82.5%; 10 г Эритрит; 3 г Разрыхлитель

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Мало углеводов

Кето-вафли на кокосовой муке, яйцах и сливочном сыре — около 3 г углеводов на вафлю.

В России такие вафли популярны у тех, кто следит за углеводами: кокосовая мука даёт плотную структуру, а сливочный сыр — мягкость. Эритрит продаётся в отделах диетического питания, но можно взять сахзам по вкусу. Частая ошибка — налить слишком много теста: оно поднимается, поэтому кладут по ложке на вафлю.