Уха из кеты с рисом

Уха из кеты с рисом

⏱ 40 минЛегко5 порцийБез глютенаБез лактозы

Сытная уха из кеты с рисом и обжаренным луком — почти рыбный суп-обед.

Российская уха из кеты с рисом — вариант для тех, кто любит наваристые супы: рис делает бульон гуще, а рыба остаётся сочной. На Дальнем Востоке кету берут свежую или мороженую, в средней полосе подойдёт любая красная рыба. Ошибка — варить рис вместе с рыбой слишком долго, он разварится в кашу.

На порцию (611 г)

ккал
246
белки
22г
жиры
8г
углеводы
22г

На 100 г: 40 ккал · Б 3,5 · Ж 1,3 · У 3,6 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 1,9 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. В кипящую воду всыпьте промытый рис и картофель кубиком, варите 12 минут.

  2. Шаг 2. Лук и морковь обжарьте на масле 5 минут и переложите в суп.

  3. Шаг 3. Кету нарежьте кусками, опустите в уху с лавровым листом и варите 8 минут.

  4. Шаг 4. Посолите и выньте лавр.

  5. Шаг 5. Добавьте укроп и дайте постоять 10 минут.

Все обеды →