Уха из горбуши

Уха из горбуши

⏱ 35 минЛегко5 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Прозрачная уха с кусочками горбуши, картофелем и зеленью — готовится за полчаса и богата омега-3.

Горбуша — доступная красная рыба, и уха из неё варится буквально за полчаса. Кусочки кладут в уже кипящий бульон, чтобы они не развалились, а лук и морковь дают сладковатую основу. Частая ошибка — долго кипятить: рыба становится сухой, поэтому после закладки огонь уменьшают.

На порцию (440 г)

ккал
173
белки
18г
жиры
6г
углеводы
13г

На 100 г: 39 ккал · Б 4,1 · Ж 1,3 · У 2,9 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 2 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите воду до кипения, положите картофель кубиками, морковь кружочками и целую луковицу, варите 12 минут.

  2. Шаг 2. Опустите в бульон куски горбуши, добавьте лавровый лист, перец и соль и варите на слабом огне 10 минут.

  3. Шаг 3. Выньте луковицу, выключите огонь, всыпьте рубленую зелень и дайте ухе постоять под крышкой 5 минут.

Все обеды →