Тушёные кабачки с морковью для малыша

Name: Тушёные кабачки с морковью для малыша
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Кабачок; 100 г Морковь; 10 г Масло сливочное 82.5%; 80 г Вода; 1 г Соль

⏱ 25 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена

Кабачки и морковь, тушённые в собственном соку со сливочным маслом, — первый овощной гарнир.

В России кабачки с морковью для малыша часто готовят на пару или в мультиварке, чтобы сохранить мягкость. Если овощи водянистые, лишнюю жидкость сливают, иначе пюре получится жидким. Хранят в холодильнике не больше суток и разогревают на водяной бане, не доводя до кипения.