Трюфели из авокадо и какао

Трюфели из авокадо и какао

⏱ 30 минЛегко8 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Шоколадные трюфели на мякоти авокадо и горьком шоколаде — нежная начинка без сливок.

Трюфели на авокадо получаются плотными и нежными, если плод спелый и без волокон. Горький шоколад растапливают на водяной бане и смешивают с мякотью авокадо, кленовым сиропом и щепоткой соли. Готовая масса должна постоять в холодильнике не меньше часа, иначе шарики не держат форму и растекаются в руках.

На порцию (44 г)

ккал
156
белки
2г
жиры
11г
углеводы
10г

На 100 г: 355 ккал · Б 5,6 · Ж 25,4 · У 22,5 г

DКлетчатка 4,2 г · Сахар 6,9 г · Соль 0,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Растопите шоколад на водяной бане.

    Шаг 1: Растопите шоколад на водяной бане.

  2. Шаг 2. Разомните авокадо в пюре без комочков, вмешайте шоколад, сироп и соль.

    Шаг 2: Разомните авокадо в пюре без комочков, вмешайте шоколад, сироп и соль.

  3. Шаг 3. Охладите массу 1 час, скатайте шарики и обваляйте в какао.

    Шаг 3: Охладите массу 1 час, скатайте шарики и обваляйте в какао.
Все перекусы →
Трюфели из авокадо и какао: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok